Erleben Sie die Produktion der Halberstädter Würstchen hautnah. Wir erläutern anschaulich den technologischen Ablauf der Herstellung von Fleisch- und Wurstkonserven, beginnend von der Rohstoff- und Hilfsstoffbereitstellung bis zum Endprodukt.
Sie erhalten Einblicke in die Geheimnisse sowie die Besonderheiten der Herstellung von Halberstädter Fleisch- und Wurstkonserven. Bestaunen Sie die noch vielfältigen handwerklichen Arbeitsprozesse in unserem modernen Industriebetrieb und erleben Sie außerdem die Faszination unserer geschichtsträchtigen, denkmalgeschützten Fabrik!
Die Betriebsführung vermittelt Ihnen:
- Hygienestatus in einem Lebensmittelbetrieb
- Sie erhalten Einblicke in die Geheimnisse sowie der Besonderheiten der Herstellung von Halberstädter Fleisch- und Wurstkonserven
- die vielfältigen handwerklichen Arbeitsprozesse in einem Industriebetrieb
- den technologischen Ablauf der Herstellung von Fleisch- und Wurstkonserven, beginnend von der Rohstoff- und Hilfsstoffbereitstellung bis zum Endprodukt
